Angelo Chiuchiù perusti Accademia Lingua Italiana Assisin vuonna 1993. Keskus on avoinna ympäri vuoden vastaanottamaan opiskelijoita, tutkijoita ja ammattilaisia ympäri maailmaa. Tärkeät yliopistot sekä lukuisat elimet ja yritykset ovat antaneet italialaisen kielen tutkimisen ja kehittämisen Italiassa Accademian kursseille. Opettajat käyttävät multimediamenetelmää In Italiano ja Italiano, joista Angelo Chiuchiù on rinnakkain kirjoittaja. Kaikilla Akatemian opettajilla on yliopisto-opetus ja he ovat saaneet opettajankoulutuksen Accademia Lingua Italiana Assisissa. Akatemian henkilökunta, jota koordinoivat Gaia Chiuchiù ja Angelo Chiuchiù, työskentelevät parhaillaan Arte e metodo -kurssilla. Vuodesta 1997 lähtien Gaia on ollut englanninkielisten kurssien johtaja ja koordinaattori, ja vuodesta 2000 Lorenzo Chiuchiù on ohjaanut ja koordinoinut luovan kirjoittamisen kursseja. Vuodesta 2000 lähtien kaikki Akatemian kurssit ovat olleet Umbrian liiton ja Assisin neuvoston suojeluksessa. Vuonna 2002 opetusministeriö tunnusti Akatemian, ja vuodesta 2008 lähtien sillä on kumppanuussopimus Tyynenmeren yliopiston, Elonin yliopiston ja Neumannin yliopiston kanssa. Vuodesta 2000 lähtien Accademia on saanut sopimuksen Stranieri di Sienan yliopistosta, joka tunnustaa opintopisteet ja kurssit.
Oletpa sitten opiskelija, liike-elämän ammattilainen tai matkailija, Assisi löytyy sinulle sopiva italian kielikurssi. italian kielikursseja löytyy kaiken tasoisille ja -ikäisille. Valitse aloittaaksesi kielikurssin tyyppi.
Yleiset italian kurssit ovat aikuisille, jotka haluavat parantaa puhutun, kuunnellun, luetun ja kirjoitetun italian kielen taito. Useimmat kielikurssit on tarkoitettu yli 16-vuotiaille aikuisille. 2 - 48 viikon italian intensiivikursseja tarjolla. Kielikurssien keskimääräinen opintomäärä on 30 tuntia viikossa.